Ντοματόσουπα
4
20 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά
» 1 κιλό ντομάτες - γινωμένες τριμμένες -
» 2 σκελίδες σκόρδο - λιωμένες -
» 3 κρεμμυδάκια φρέσκα - ψιλοκομμένα -
» καυτερό πιπέρι
» 2 κ.τ.σ. ζάχαρη
» 1 κ.τ.σ σος σόγιας
» ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι
Εκτέλεση
- Σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο το σκόρδο και τα κρεμμυδάκια.
- Προσθέτετε τις ντομάτες τριμμένες χωρίς τα σπόρια και ανακατεύετε.
- Ρίχνετε τη σος, το καυτερό πιπέρι, τη ζάχαρη και αλατοπιπερώνετε.
- Αφήνετε να βράσει για λίγο σε χαμηλή φωτιά και σερβίρετε.
