• Κρύα σούπα με αβοκάντο

Κρύα σούπα με αβοκάντο

Χρ. ανάγνωσης

Κρύα σούπα με αβοκάντο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
6-8
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
5 λεπτά
6-8
5 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

» 3 αβοκάντο 
» 2 καρότα 
» 1 αγγούρι 
» 4 ντομάτες γινωμένες 
» 1,5 κούπες καλαμπόκι - βρασμένο ή κονσέρβα - 
» μισό λεμόνι χυμό 
» λίγη πάπρικα καυτερή 
» 2 κρεμμυδάκια - ψιλοκομμένα - 
» μερικά φύλλα δυόσμου 
» αλάτι 
» ελαιόλαδο

Εκτέλεση

- Στο μπλέντερ ρίχνετε τα αβοκάντο καθαρισμένα, τα καρότα, το αγγούρι, τις ντομάτες, το λεμόνι, το αλάτι και το δυόσμο και τα κάνετε πούρε. 

- Σε μπολ μοιράζετε το καλαμπόκι και ρίχνετε από πάνω το μείγμα. 

- Προσθέτετε τα κρεμμυδάκια και πασπαλίζετε με λίγη πάπρικα. 

- Ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο και σερβίρετε.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK