Σουφλέ διπλής σοκολάτας
4-6
10-12 λεπτά
20 λεπτά
Υλικά
» 150 γρ. κουβερτούρα λιωμένη
» 150 γρ. κουβερτούρα γάλακτος λιωμένη
» 60 ml.γάλα
» 3 αβγά χωρισμένα
Εκτέλεση
- Ανακατεύετε καλά τις σοκολάτες με τους κρόκους και το γάλα να ενωθούν καλά.
- Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα και την ενώνετε απάλα στο μείγμα.
- Γεμίζετε πυρίμαχα φορμάκια, όχι μέχρι επάνω, και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά.
- Σερβίρετε με ζεστή κρέμα γάλακτος ή παγωτό βανίλιας.