• Πατάτες με ανθότυρο

Πατάτες με ανθότυρο

1
Χρ. ανάγνωσης

Πατάτες με ανθότυρο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
Χρόνος Προετοιμασίας
Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά

»1 κιλό πατάτες
» μισό κιλό ανθότυρο
» 3 αυγά
» μισό ποτήρι γάλα
» μισό φλιτζάνι βούτυρο
» πιπέρι
» αλάτι

Εκτέλεση

- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές στρογγυλές φέτες.

- Παίρνουμε ένα μέτριο ταψί και το βουτυρώνουμε.

- Αλατίζουμε τις πατάτες και στη συνέχεια τις στρώνουμε στο ταψί, ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνεια.

- Από πάνω ρίχνουμε λίγο πιπέρι.

- Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά. Τρίβουμε το ανθότυρο και το προσθέτουμε στα αυγά. Μετά ρίχνουμε το γάλα και λίγο πιπέρι. Ανακατεύουμε ελαφρά και ρίχνουμε το μίγμα επάνω στις πατάτες ομοιόμορφα.

- Το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.

- Σερβίρεται ζεστό και συνοδεύεται ευχάριστα με πράσινη σαλάτα.

Την έχω φτιάξει