• Φωλιές κανταΐφι με παγωτό

Φωλιές κανταΐφι με παγωτό

1
Χρ. ανάγνωσης

Φωλιές κανταΐφι με παγωτό

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
6
Χρόνος Προετοιμασίας
30 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
6
30 λεπτά
Υλικά

» 200 γρ. κανταΐφι
» 4 κουταλιές λιωμένο βούτυρο καθαρό
» 2 κούπες σάλτσα φράουλας

Εκτέλεση

- Λαδώστε με λίγο καλαμποκέλαιο το κυρτό μέρος από 6 μεταλλικά φορμάκια για κρεμ καραμελέ.

- Ξάστε το κανταΐφι με τα χέρια σας και βάλτε το σε λωρίδες γύρω, γύρω από τα φορμάκια ώστε να σχηματιστούν μικρές φωλιές. Βάλτε το λιωμένο βούτυρο σε ένα  μπουκάλι για σπρέι και ψεκάστε το κανταΐφι. Με αυτόν τον τρόπο δεν χρησιμοποιείται πολύ βούτυρο και το γλύκισμα γίνεται πιο ελαφρύ.

- Ψήστε τις φωλιές 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Βγάλτε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσουν, αφού τις ξεκαλουπώσετε πρώτα.

- Διατηρήστε τες μακριά από υγρασία κλεισμένες αεροστεγώς ως την επόμενη ή έως ότου τις σερβίρετε. Σερβίρετε σε αυτές μπάλες με  παγωτό βανίλια.

- Γεμίστε τις φωλιές από την προηγούμενη ημέρα και βάλτε τες στην κατάψυξη.

- Βγάλτε τες 15 λεπτά πριν τις σερβίρετε, ώστε να μαλακώσει το παγωτό και σερβίρετέ τες με σάλτσα φράουλας. 

Την έχω φτιάξει