• Σάλτσα για ψητό ψάρι

Σάλτσα για ψητό ψάρι

1
Χρ. ανάγνωσης

Σάλτσα για ψητό ψάρι

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
1 δόση
Χρόνος Προετοιμασίας
Χρόνος Εκτέλεσης
1 δόση
Υλικά

» 1 κουτ.της σούπας αλεύρι μαλακό
» Λίγο νερό ή ζωμό από βραστό ψάρι 
» Χυμός λεμονιού
» Ρίγανη ή κύμινο τριμμένο 
» Αλάτι
» Λίγο λιωμένο σκόρδο ( 1-2 σκελίδες)
» Λίγος κρόκος Κοζάνης σε σκόνη ή λίγη μουστάρδα σκόνη
» Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

- Ροδίζουμε ελάχιστα το αλεύρι με το λάδι. Ρίχνουμε το νερό η τον ζωμό λίγο λίγο και τον χυμό του λεμονιού. 

- Μετά ρίχνουμε το αλάτι, τη pίγαvη ή το κύμινο και τον κρόκο. Μ' αυτή την αραιή σάλτσα περιχύνουμε το ψητό ψάρι.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι