Πράσινη σάλτσα
1 δόση
5-10 λεπτά
Υλικά
« 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
« 1 μικρό ματσάκι άνηθο
« 10 φύλλα σπανάκι
« 5 φύλλα ρόκα
« 1 κ.τ.σ. ζωμό λαχανικών ή νερό ζεστό
« 1 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
« ½ κ.τ.γ. τριμμένη αρμοράκια(χρένο) ή τζίντζερ ή καγιέν
« Πιπέρι
« Αλάτι
Εκτέλεση
- Χτυπάτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο.
- Πρέπει να γίνει κρεμώδες.