Φοντί τυριών
4
15 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά
« 1 κούπα λευκό ξηρό κρασί
« 1 σκελίδα σκόρδο
« 250 γρ. έμενταλ
« 200 γρ. γραβιέρα
« 2 κ.τ.γ. νισεστέ
« 1 σφηνάκι λικέρ με φρούτα
« Ψωμί μπαγιάτικο σε μπουκίτσες
« Πιπέρι
Εκτέλεση
- Αλείφετε το σκεύος για φοντί με το σκόρδο και ρίχνετε μέσα το κρασί.
- Το βάζετε στη φωτιά και μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτετε τα τυριά σε κομματάκια και χαμηλώνετε τη φωτιά.
- Ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν τα τυριά και προσθέτετε το πιπέρι και το νισεστέ διαλυμένο στο λικέρ.
- Ανακατεύετε μέχρι να δέσει η σάλτσα και σερβίρετε με τις μπουκίτσες ψωμιού.
