• Σαλάτα παζέν

Σαλάτα παζέν

1
Χρ. ανάγνωσης

Σαλάτα παζέν

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 200 γρ. φασολάκια
» 500 γρ. πατάτες - μικρές -
» 4 ντομάτες
» 3 αυγά
» 1 κρεμμύδι - ψιλοκομμένο -
» 1 σκελίδα σκόρδο - λιωμένη -
» 1/4 του φλυτζανιού μαγιονέζα
» ξίδι άσπρο
» μαϊντανός - ψιλοκομμένος -

Εκτέλεση

- Βράζετε τα φασολάκια κατεψυγμένα ή φρέσκα σε αλατισμένο νερό. Αφού βράσουν,τα αφήνετε να στραγγίσουν.
- Το ίδιο θα κάνετε και με τις πατάτες. Μόλις στραγγίσουν και μισοκρυώσουν οι πατάτες τις κόβετε σε κύβους.
- Επίσης βράζετε τα αυγά σφιχτά και τα κόβετε σε φέτες.
- Στη συνέχεια βάζετε τα φασολάκια, τις πατάτες, τις ντομάτες κομμένες σε φέτες και τα αυγά σε πιατέλα.
- Σε βαζάκι χτυπάτε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τη μαγιονέζα και το ξίδι, να γίνουν αλοιφή.
- Αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε την αλοιφή επάνω στα λαχανικά.
- Πασπαλίζετε επάνω τον μαϊντανό και σερβίρετε.

Την έχω φτιάξει