- Βάζετε τον σολομό, το σέλερι και τα κρεμμυδάκια σε μπολ.

- Χωρίζετε στη τα αβοκάντο, αφαιρείτε το κουκούτσι και με ένα κουτάλι βγάζετε τη σάρκα τους και την κόβετε σε κύβους. Αλείφετε τα κυβάκια με τον χυμό λεμονιού και αδειάζετε στο μπολ με τον σολομό.

- Ανακατεύετε απαλά να μην διαλυθεί η σάρκα του αβοκάντο και γεμίζετε τα αβοκάντο.

- Σε ένα μπολ ανακατεύετε τη κρέμα γάλακτος, τη μαγιονέζα την κέτσαπ και 2-3 σταγόνες Tabasco, με ένα μεγάλο κουτάλι τοποθετήστε το μίγμα (από μια κουταλιά) πάνω από τα αβοκάντο.