• Σαλάτα φρισέ με γαρίδες

Σαλάτα φρισέ με γαρίδες

Χρ. ανάγνωσης

Σαλάτα φρισέ με γαρίδες

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
4
--
--
Υλικά

» 2 μικρές σαλάτες φρισέ 
» λίγα αντίβ 
» 1 κρεμμύδι - μέτριο - 
» 400 γρ.γαρίδες - καθαρισμένες - 
» 3-4 σκελίδες σκόρδο 
» μισό ματσάκι μαϊντανό 
» 1 δόση ντρέσινγκ μουστάρδας πικάντικη

Εκτέλεση

- Καθαρίζετε τη σαλάτα από τα εξωτερικά φύλλα, χωρίζετε τα υπόλοιπα και κόβετε τα μεγάλα σε κομμάτια.

- Πλένετε τη σαλάτα και τη βάζετε στο στραγγιστήρι για να φύγουν όλα τα νερά.

- Την αδειάζετε σε μπόλ.

- Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το προσθέτετε στη σαλάτα.

- Περιχύνετε με το ντρέσινγκ τη σαλάτα και προσθέτετε το μισό μαϊντανό ψιλοκομμένο.

- Ζεσταίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε τηγάνι.

- Λιώνετε το σκόρδο και το σοτάρετε μέχρι να πάρει ξανθό χρώμα.

- Προσθέστε τις γαρίδες και τις σοτάρετε σε χαμηλή φωτιά για 7 λεπτά.

- Προσθέτετε τον υπόλοιπο μαϊντανό ψιλοκομμένο και μοιράζετε τις γαρίδες πάνω στη σαλάτα.

- Σερβίρετε τη σαλάτα με φρυγανισμένο ψωμί.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK