Παντζαροσαλάτα ωμή
4
5 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά
» 1 κιλό παντζάρια τριμμένα
» 2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
» 3-4 κ.τ.σ. ξύδι
» 1/3 κούπα ελαιόλαδο
» Λίγη πάπρικα καυτερή ή γλυκιά
» Αλάτι
» 2 κ.τ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
- Βάζετε τα παντζάρια σε μια σαλατιέρα.
- Χτυπάτε το λάδι, το σκόρδο, το ξύδι, την πάπρικα και το αλάτι να δέσουν.
- Περιχύνετε τα παντζάρια με την σάλτσα και πασπαλίζετε με το μαϊντανό.
