Μπρόκολο σαλάτα
4
20 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά
» 1 μπρόκολο - μέτριο, κομμένο στα δυο -
» 2 λεμόνια χυμό
» αλάτι
» ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα βράζετε νερό με λίγο αλάτι, μόλις βράσει το νερό, βάζετε το μπρόκολο. Αφήνετε να βράσει μέχρι να μαλακώσει λίγο το κοτσάνι.
- Όταν είναι έτοιμο, το βγάζετε με μια τρυπητή κουτάλα. Το τοποθετείτε σε σαλατιέρα περιχύνοντας με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.
- Σερβίρετε τη σαλάτα ζεστή ή κρύα.