• Ρύζι πιλάφι με αρακά

Ρύζι πιλάφι με αρακά

Χρ. ανάγνωσης

Ρύζι πιλάφι με αρακά

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
20-30 λεπτά
4
20-30 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά
  • 2 κούπες ρύζι κίτρινο 
  • 2 κούπες αρακά 
  • 2 κ.τ.σ. βούτυρο 
  • 4 κούπες νερό ζεστό ή ζωμό λαχανικών 
  • 1 κρεμμύδι μέτριο - ψιλοκομμένο - 
  • λίγο άνηθο - ψιλοκομμένο - 
  • αλάτι 
  • πιπέρι 
  • ελαιόλαδο
Εκτέλεση
  • Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε το ρύζι και το σοτάρετε κι αυτό για λίγο. Κατόπιν ρίχνετε τον αρακά και ανακατεύετε καλά.
  • Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε 4 κούπες νερό ζεστό ή ζωμό λαχανικών. Σκεπάζετε και αφήνετε να σιγοβράσει το φαγητό μέχρι να σωθεί το νερό, περίπου 20-25 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο ζεστό νερό ή ζωμό.
  • Στο τέλος προσθέτετε το βούτυρο και τον άνηθο και ανακατεύετε ελαφρά.
Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK