• Λαχανόρυζο

Λαχανόρυζο

Χρ. ανάγνωσης

Λαχανόρυζο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
30 λεπτά
4
30 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά
  • 1 λάχανο - μικρό άσπρο χοντροκομμένο -
  • 2 καρότα - τριμμένα -
  • 1 κρεμμύδι ξερό - ψιλοκομμένο -
  • 1 κούπα ρύζι νυχάκι
  • 1-2 λεμόνια χυμό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο
Εκτέλεση
  • Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε για λίγα λεπτά το κρεμμύδι.
  • Προσθέτετε το λάχανο και τα καρότα και ανακατεύετε να μαραθούν.
  • Ρίχνετε 1,5 ποτήρια νερό χλιαρό και σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσει το λάχανο.
  • Κατόπιν δυναμώνετε λίγο τη θερμοκρασία και ρίχνετε το ρύζι.
  • Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο χλιαρό νερό ακόμη για να βράσει το ρύζι.
  • Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε.
  • Λίγο πριν είναι έτοιμο το λαχανόρυζο ρίχνετε και τον χυμό λεμόνι.
Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK