• Τορτίγιες

Τορτίγιες

Χρ. ανάγνωσης

Τορτίγιες

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
14
Χρόνος Προετοιμασίας
30-40 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
5-10 λεπτά
14
5-10 λεπτά
30-40 λεπτά
Υλικά

» 3 ½  κούπες αλεύρι
» 2 κ.τ.σ. μπέικιν πάουντερ
» 1 κ.τ.γ. αλάτι
» 2-3 κ.τ.σ. βούτυρο φυτικό ή αγελάδος
» 1 1/3  κούπα νερό κρύο

Εκτέλεση

- Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν, το αλάτι και το βούτυρο και τα τρίβετε να γίνει σαν τραχανάς.
- Ρίχνετε λίγο λίγο το νερό, ζυμώνοντας να γίνει μια λεία ζύμη που να κολλάει ελαφρά.
- Χωρίζετε σε 14 μπαλάκια και τα σκεπάζετε για 30 λεπτά περίπου.
- Σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγετε με τον πλάστη τις τορτίγιες περίπου 20 εκ.
- Πάνω από την κάθε τορτίγια βάζετε αλεύρι και λαδόκολλα και κατόπιν ακουμπάτε την επόμενη.
- Τις ψήνετε σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 30 δευτερόλεπτα την κάθε πλευρά.
- Για να τις κρατήσετε ζεστές τις τυλίγετε σε πετσέτα.
- ψητες φυλάσονται στην κατάψυξη.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK