• Ψωμί με μουστάρδα και κουκουνάρι και καρύδια

Ψωμί με μουστάρδα και κουκουνάρι και καρύδια

1
Χρ. ανάγνωσης

Ψωμί με μουστάρδα και κουκουνάρι και καρύδια

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
8-10
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
20-30 λεπτά
8-10
20-30 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

» 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
» 2 φακελάκια ξερή μαγιά
» 1 κ.τ.γ. κοφτή ζάχαρη
» 1 κ.τ.γ. κοφτή αλάτι
» 1 πατάτα βρασμένη
» 3 κ.τ.σ. μουστάρδα
» ½  κούπα κουκουνάρι ελαφρά καβουρντισμένο
» ½ κούπα χοντροκομμένα καρύδια
» 2-3 κ.τ.σ. κεφαλοτύρι ή άλλο
» 600 ml. νερό χλιαρό ή γάλα

Εκτέλεση

- Χτυπάτε στο μίξερ ή ζυμώνετε με τα χέρια, όλα τα υλικά εκτός από το κουκουνάρι και τα καρύδια, μέχρι να γίνει μια ζύμη.

- Προσθέτετε το κουκουνάρι και τα καρύδια και ζυμώνετε να ενωθούν με τη ζύμη.

- Λαδώνετε μια φόρμα, τοποθετείτε μέσα τη ζύμη και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά περίπου.

Την έχω φτιάξει