Κριτσίνια
--
--
--
Υλικά
» 160γρ. αλεύρι
» 120γρ. κεφαλοτύρι - τριμμένο -
» 100γρ. βούτυρο
» 2 κρόκους
» χοντρό αλάτι
» ρίγανη ή θυμάρι ή πάπρικα
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε το αλεύρι με το βούτυρο και τον ένα κρόκο αυγού και ζυμώνουμε.
- Βάζουμε το κεφαλοτύρι και ένα από τα υλικά( ή ρίγανη ή θυμάρι ή πάπρικα ) και πλάθουμε τα κριτσίνια.
- Τα πασαλείβουμε με τον δεύτερο κρόκο αυγού και ρίχνουμε το χοντρό αλάτι.
- Ψήνουμε στους 160 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Καλή επιτυχία !