• Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια

Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια

Χρ. ανάγνωσης

Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
25 λεπτά
4
25 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά
  • 8 αβγά
  • 250 ml γάλα
  • 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις καιλίγο ακόμα για το ταψί
  • 200 γρ. φέτα , τριμμένη
  • 80 ml ελαιόλαδο και λίγο για το λάδωμα του ταψιού
  • 700 γρ. ντοματίνια κομμένα στη έση
  • 10-12 ελιές χωρίς κουκούτσι 
  • 1 κ.σ. θυμάρι ξερό, τριμμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
Εκτέλεση
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Λαδώνουμε ελαφρώς ένα μέτριο ταψί και το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.
  • Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αβγά με το σύρμα, μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, το λάδι που θα δώσει έξτρα νοστιμιά στο φαγητό, τη γραβιέρα και το αλατοπίπερο, και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το σύρμα, μέχρι να αναμιχθούν τα υλικά.
  • Αδειάζουμε το μίγμα στο ταψί, σκορπίζουμε ομοιόμορφα τα ντοματίνια , τις ελιές , πασπαλίζουμε με το θυμάρι και ψήνουμε περίπου για 25΄-30΄λεπτά ή μέχρι να δέσει το μίγμα, να ροδίσει η ομελέτα, αλλά να γίνει και από κάτω (την ανασηκώνουμε και την ελέγχουμε με μία σπάτουλα).
Μέσος όρος (ψήφοι)

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK