- Χτυπάμε τις νιφάδες βρώμης στο μπλέντερ ή στο μούλτι, μέχρι να γίνουν σαν αλεύρι. Λιώνουμε καλά τις μπανάνες με ένα πιρούνι ή και στο μπλέντερ.

- Χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά και τα προσθέτουμε στις μπανάνες. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι βρώμης και το αλάτι. Σταματάμε το ανακάτεμα όταν το μείγμα γίνει χυλός.

- Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μεσαία φωτιά μέχρι να ζεσταθεί καλά. Βάζουμε ελάχιστο από το βούτυρο στο τηγάνι . Ρίχνουμε λίγο από τον χυλό και περιστρέφουμε το τηγάνι να απλωθεί ο χυλός.

- Μόλις δημιουργηθούν φουσκλάες στην τηγανίτα , τη γυρίζουμε από την άλλη πλευρά. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει ο χυλός.