• Λουκουμάδες με σταφίδες και σοκολάτα στο φούρνο

Λουκουμάδες με σταφίδες και σοκολάτα στο φούρνο

Χρ. ανάγνωσης

Λουκουμάδες με σταφίδες και σοκολάτα στο φούρνο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
20 τεμάχια
Χρόνος Προετοιμασίας
5-10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
20 λεπτά
20 τεμάχια
20 λεπτά
5-10 λεπτά
Υλικά

» 8 κ.τ.σ. αλεύρι φαρίνα
» 4 αβγά
» 600 ml. γάλα
» 2/4 κ.τ.γ. μοσχοκάρυδο σκόνη
» 60 γρ. Σταφίδες
» ½ κούπα σταγόνες σοκολάτας ή τρούφα
» Καλαμποκέλαιο
» Λίγο αλάτι
» Ίχνη ζάχαρη για πασπάλισμα

Εκτέλεση

- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και αλείφετε με λάδι 20 φορμάκια. Τα βάζετε στο φούρνο να ζεσταθούν για 5 λεπτά.

- Στο μεταξύ, σε μια λεκανίτσα ανακατεύετε το αλεύρι, λίγο αλάτι, τα αβγά και το μισό γάλα.

- Αφού έχουν ενωθεί πολύ καλά προσθέτετε το μοσχοκάρυδο και το υπόλοιπο γάλα, ανακατεύοντας καλά.

- Προσθέτετε τη σοκολάτα και τις σταφίδες και ανακατεύετε απαλά.

- Μοιράζετε το μείγμα στα φορμάκια, λίγο πάνω από τη μέση, και ψήνετε για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν.

- Μόλις βγάλετε τους λουκουμάδες, τους πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK