Αυγόφετες με φέτα
4
20 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά
» 4 αυγά μεγάλα
» 3/4 φλιτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο
» 1 φλιτζάνι τσαγιού τυρί φέτα - τριμμένη -
» λίγο πιπέρι
» 10 φέτες ψωμί μέτριες
» ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο
Εκτέλεση
- Σ' ένα μπολ ρίχνετε τ' αυγά και τα χτυπάτε. Προσθέτετε το γάλα, τη φέτα και το πιπέρι και ανακατεύετε να ενωθούν τα υλικά.
- Σ' ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε λίγο λάδι να κάψει.
- Παίρνετε μία-μία τις φέτες ψωμιού και τις βουτάτε στο μείγμα και κατόπιν τις τηγανίζετε. Αφήνετε να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και γυρνάτε από την άλλη πλευρά.
- Αφού τηγανιστούν και από τις δύο πλευρές τις στραγγίζετε σε χαρτί κουζίνας.
- Κάνετε το ίδιο με όλες τις φέτες ψωμιού.
- Σερβίρονται ζεστές αλλά και κρύες.
Την έχω φτιάξει
