Αυγά μάτια σε σφολιάτα
6
25 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά
» 1 φύλλο σφολιάτας
» 6 κουτ. σούπας τυρί κίτρινο, τριμμένο
» 6 αυγά
» 6 φέτες μπέικον
» πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ανοίγουμε τη σφολιάτα στην επιφάνεια εργασίας. Την κόβουμε σε 6 τετράγωνα. Τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο αντικολλητικό ταψί
- Ανασηκώνουμε λίγο τις άκρες κάθε τετραγώνου και πασπαλίζουμε την επιφάνεια του με 1 κουταλιά τριμμένο τυρί.
- Σπάμε μέσα σε κάθε τετράγωνα από 1 αυγό και ρίχνουμε από πάνω ψιλοκομμένη 1 φέτα μπέικον.
