• Πράσα με κοτόπουλο της Τζό

Πράσα με κοτόπουλο της Τζό

1
Χρ. ανάγνωσης

Πράσα με κοτόπουλο της Τζό

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
1 ώρα και 30 λεπτά
4
1 ώρα και 30 λεπτά
--
Υλικά

» 3 πράσα
» 3 πατάτες
» 2 καρότα
» 1 κοτόπουλο
» λίγο μπούκοβο
» λίγο μαϊντανο
» 1 κούπα ντομάτα - ψιλοκομμένη -
» μησή κούπα χυμό ντομάτας
» ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Κόψτε σε μεγάλα κόμάτια τα πράσα και της πατάτες, στη συνέχεια κόψτε το κοτόπουλο στα τέσσερα και τα καρόρα σε ροδέλες.

- Σοτάρετε ελαφρά το κοτόπουλο σε λίγο ελαιόλαδο.

- Βάζετε όλα τα λαχανικά σ'ένα ταψί που έχετε λαδώσει.

- Προσθέτετε το κοτοπουλο από πάνω και περιχύνετε με το χυμό ντομάτας.

- Ψιλοκόβετε ο μαϊντανό και το πασπαλίζετε μαζί το μπούκοβο και αλατοπιπερώνετε.

- Ρίχνετε 2,5 ποτήρια νερό χλιαρό και ψήνετε το φαγητό στους 200 βαθμούς σκεπασμένο, για 1 ώρα περίπου, μέχρι να ψηθούν όλα τα υλικά και να δέσει η σάλτσα.

Την έχω φτιάξει