• Κοτόπουλο με πράσο και μανιτάρια

Κοτόπουλο με πράσο και μανιτάρια

1
Χρ. ανάγνωσης

Κοτόπουλο με πράσο και μανιτάρια

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
2
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
30 λεπτά
2
30 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

» 500 γρ. στήθος κοτόπουλο σε κομμάτια
» 2 πράσα μέτρια ψιλοκομμένα
» 2 κούπες ντομάτες φρέσκιες ψιλοκομμένες
» 150 γρ. μανιτάρια σε φέτες
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Ελαιόλαδο
» θυμάρι

Εκτέλεση

- Σ΄ένα τηγάνι βαθύ τηγανίζετε με λίγο ελαιόλαδο τα πράσα και το κοτόπουλο για 5 λεπτά.

- Προσθέτετε τις ντομάτες και τα μανιτάρια.

- Αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε έως ότου σωθούν τα υγρά και μαλακώσει το κοτόπουλο.

- Σερβίρετε πασπαλίζοντας με λίγο θυμάρι και κουσκούς ή πιλάφι.

Την έχω φτιάξει