• Κοκκινιστό κοτόπουλο

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1
Χρ. ανάγνωσης

Κοκκινιστό κοτόπουλο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 1 κοτόπουλο
» 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
» 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
» 1 κουταλιά αλεύρι
» Μισό φλιτζ. τσαγιού κρασί άσπρο
» Μισό κιλό ντομάτες
» Αλάτι 
» Πιπέρι

Εκτέλεση

- Κόβετε το κοτόπουλο σε μερίδες. Ζεσταίνετε το λάδι και κοκκινίζετε το κοτόπουλο. Ρίχνετε το κρεμμύδι και όταν μαραθεί προσθέτετε το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι. 

- Τα σοτάρετε όλα μαζί και ρίχνετε το κρασί. 

- Όταν εξατμιστεί προσθέτετε τις ντομάτες, αφού τις περάσετε από τον μύλο των χορταρικών, σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να σιγοψηθεί επί 1 ώρα και 30 λεπτά, ρίχνετε κατά διαστήματα αν χρειαστεί λίγο νερό.

Την έχω φτιάξει