• Chicken Nuggets

Chicken Nuggets

1
Χρ. ανάγνωσης

Chicken Nuggets

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
25-30
Χρόνος Προετοιμασίας
1 ώρα
Χρόνος Εκτέλεσης
25-30
1 ώρα
Υλικά

» 2 κιλά στήθος κοτόπουλο φιλεταρισμένο
» 6 φέτες γαλοπούλα καπνιστή ψιλοκομμένη
» 4 λωρίδες μπέικον ψιλοκομμένο
» 2 κουταλιές μουστάρδα
» 2 κουταλιές κέτσαπ
» 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
» 1 κούπα μαλακιά γραβιέρα τριμμένη, γκούντα ή έμενταλ
» 2 αυγά
» 2 κουταλιές ελαιόλαδο
» αλεύρι
» φρυγανιά τριμμένη
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση
  • Αλέστε στη μηχανή του κιμά ή στο πολυμίξερ το κοτόπουλο μαζί με την καπνιστή γαλοπούλα και το μπέικον. Προσθέστε τη μουστάρδα, την κέτσαπ, αλάτι, πιπέρι και το σκόρδο. Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο, να σφίξει.
  • Πάρτε μικρά κομματάκια και πλάστε τα σε πιτάκια. Βουτήξτε τα πρώτα στο αλεύρι, κατόπιν στο αυγό, αφού πρώτα το χτυπήσετε με 2 κουταλιές λάδι, και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά.
  • Αραδιάστε τα κροκετάκια σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και βάλτε τα στο ψυγείο να σφίξου. Στο στάδιο αυτό μπορείτε, να τα φυλάξετε στην κατάψυξη.
  • Όταν πρόκειται να τα προσφέρετε, τηγανίστε τα απευθείας από την κατάψυξη σε καυτό λάδι.
  • Σερβίρετέ τα με μουστάρδα, κέτσαπ ή BBQ sauce.
Την έχω φτιάξει