Ζύμη για πίτσα με μαγιά
Υλικά
» 400γρ. αλεύρι
» 25γρ. μαγιά
» 2 κ.τ.σ. λάδι
» 18 κ.τ.σ. νερό
» αλάτι
Εκτέλεση
- Λιώστε τη μαγιά σε λίγο χλιαρό νερό και ανακατέψτε τη μαζί με τα υλικά για τη ζύμη.
- Ζυμώστε καλά, ώστε να γίνει μία ελαστική ζύμη και αφήστε τη σκεπασμένη με μία πετσέτα για 30'.
- Η ζύμη ειναι έτοιμη.
