• Πίτσα με αυγά και λουκάνικο πεπερόνι

Πίτσα με αυγά και λουκάνικο πεπερόνι

1
Χρ. ανάγνωσης

Πίτσα με αυγά και λουκάνικο πεπερόνι

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
6-8
Χρόνος Προετοιμασίας
2 ώρες και 10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
25 λεπτά
6-8
25 λεπτά
2 ώρες και 10 λεπτά
Υλικά

» ζύμη για 1 φύλλο πίτσας
» 4 κ.τ.σ. χυμό ντομάτας
» 150-200γρ. λουκάνικο πεπερόνι - σε ροδέλες -
» 100γρ. τυρί κίτρινο - μαλακό σε φέτες -
» 300γρ. ντομάτες - λεπτοκομμένες -
» μισή κούπα ελιές - χωρίς κουκούτσι -
» 6 αυγά
» ρίγανη
» ελαιόλαδο
» αλάτι

Εκτέλεση

- Απλώνετε το φύλλο σε ένα λαδωμένο ταψί.
- Πάνω στο φύλλο απλώνετε το χυμό ντομάτας πασπαλίζοντας με λίγο αλάτι.
- Από πάνω προσθέτετε το λουκάνικο και κατόπιν το τυρί, καλύπτοντας όλη την επιφάνεια της πίτσας.
- Προσθέτετε τις λεπτοκομμένες ντομάτες και τις ελιές.
- Σπάζετε τα αυγά πάνω στην πίτσα και πασπαλίζετε με ρίγανη.
- Ψήνετε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, για 20-25 λεπτά περίπου.
- Σερβίρετε αμέσως.

Την έχω φτιάξει