• Παγωτό καραμέλα

Παγωτό καραμέλα

1
Χρ. ανάγνωσης

Παγωτό καραμέλα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
10
Χρόνος Προετοιμασίας
Χρόνος Εκτέλεσης
10
Υλικά

» 1 κουτί φυτική κρέμα μόρφατ
» 2 κουτιά κρέμα καραμελέ
» 6-7 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα φρέσκο - για την κρέμα καραμελέ -
» 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη
» 1 φλιτζάνι τσαγιού ξηρούς καρπούς - ψιλοκομμένους -
» 200γρ κουβερτούρα - λιωμένη -

Εκτέλεση

- Βάζετε τη μόρφατ στο ψυγείο να παγώσει.

- Φτιάχνετε την κρέμα καραμελέ όπως γράφει στις οδηγίες και αφήνετε να παγώσει καλά.

- Μόλις είναι έτοιμη η κρέμα καραμελέ και έχει σταθεροποιηθεί χτυπάτε τη μόρφατ με την άχνη ζάχαρη να γίνει σαντιγί.

- Αφού γίνει η σαντιγί χαμηλώνετε την ταχύτητα και ρίχνετε σε δόσεις την κρέμα καραμελέ χτυπώντας συνεχώς να γίνει μία αφράτη κρέμα.

- Σ' ένα μεγάλο μπολ άνω των 2 λίτρων το οποίο έχετε παγώσει στην κατάψυξη, ρίχνετε λίγη κρέμα μετά πασπαλίζετε με ξηρούς καρπούς, περιχύνετε με λίγη σοκολάτα και λίγο σιρόπι καραμέλας που υπάρχουν μέσα στα κουτιά.

- Κάνετε το ίδιο μέχρι να τελειώσει η κρέμα και το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει για αρκετές ώρες.

Την έχω φτιάξει