- Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι.

- Προσθέτετε το ρύζι και το σοτάρετε κι αυτό για λίγο.

- Κατόπιν ρίχνετε τον αρακά και ανακατεύετε καλά.

- Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε 4 κούπες νερό ζεστό ή ζωμό λαχανικών.

- Σκεπάζετε και αφήνετε να σιγοβράσει το φαγητό μέχρι να σωθεί το νερό, περίπου 20-25 λεπτά.

- Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο ζεστό νερό ή ζωμό.

- Στο τέλος προσθέτετε το βούτυρο και τον άνηθο και ανακατεύετε ελαφρά.