• Τζατζίκι

Τζατζίκι

Χρ. ανάγνωσης

Τζατζίκι

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 1 μικρό αγγούρι
» 1,5 κούπες γιαούρτι στραγγιστό
» 3 σκελίδες σκόρδο - λιωμένες -
» δυόσμο λίγο - φρέσκο ψιλοκομμένο -
» ελαιόλαδο
» 3 ελιές
» αλάτι

Εκτέλεση

- Ψιλοκόβετε το αγγούρι και το βάζετε σε σουρωτήρι με μπόλικο αλάτι. Το αφήνετε για 30 λεπτά. Ξεπλένετε το αγγούρι κάτω από τρεχούμενο νερό και το αφήνετε να στραγγίξει καλά. Το σκουπίζετε με χαρτί κουζίνας.

- Αναμειγνύετε το γιαούρτι, το σκόρδο και τα μυρωδικά και αλατοπιπερώνετε. Προσθέτετε το αγγούρι και ανακατεύετε. Το γαρνίρετε με τα μυρωδικά, περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο και το σερβίρετε μαζί με ελιές.

Tips

Αφήνετε το τζατζίκι για 2-3 ώρες στο ψυγείο, έτσι ώστε το σκόρδο να βγάλει όλα του τα έλαια και να δώσει το μέγιστο της γεύσης του.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK