Τυροκροκέτες με Gouda
--
10 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά
» 200γρ. τυρί gouda - τριμμένο -
» 200γρ. τυρί regato - τριμμένο -
» 5 κ.τ.σ. corn flour
» 3 ασπράδια - χτυπημένα σφικτή μαρέγκα -
» ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε σε μπολ τα τυριά και το corn flour.
- Προσθέτουμε την μαρέγκα ενώ παράλληλα ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις το μείγμα μέχρι να σχηματισθεί σφικτός χυλός.
- Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
- Παίρνουμε με κουτάλι μπαλάκια από την ζύμη και τα ρίχνουμε στο καυτό λάδι. Μόλις ροδίσουν από όλες τις πλευρές είναι έτοιμα.