• Τερίνα με γραβιέρα και καρύδια

Τερίνα με γραβιέρα και καρύδια

Χρ. ανάγνωσης

Τερίνα με γραβιέρα και καρύδια

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
6-8
Χρόνος Προετοιμασίας
15-20 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
10 ώρες
6-8
10 ώρες
15-20 λεπτά
Υλικά

» 10 φύλλα ζελατίνης
» 2 κούπες κρέμα γάλακτος
» 450 γρ. γραβιέρα τριμμένη
» 150 γρ. τυρί κρέμα
» 150 γρ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
» Αλάτι 
» Πιπέρι

Εκτέλεση

- Σε ένα μπολ βάζετε λίγο κρύο νερό και μουσκεύετε τα φύλλα ζελατίνης. Ζεσταίνετε 7-8 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και λιώνετε μέσα τα μουσκεμένα φύλλα ζελατίνης. Προσθέτετε το τυρί κρέμα, ανακατεύετε και ρίχνετε τα καρύδια , τη γραβιέρα και αλατοπίπερο.

- Χτυπάτε την υπόλοιπη κρέμα σε σφιχτή σαντιγί και την προσθέτετε στο μείγμα ανακατεύοντας απαλά.

- Καλύπτετε μια φόρμα με διάφανη μεμβράνη και απλώνετε το μείγμα.

- Τοποθετείτε τη φόρμα στο ψυγείο για 10 ώρες περίπου, ξεφορμάρετε και κόβετε σε φέτες.

- Σερβίρετε με φρέσκιες σαλάτες και βινεγκρέτ ή σος.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK