• Ταραμοσαλάτα λευκή

Ταραμοσαλάτα λευκή

1
Χρ. ανάγνωσης

Ταραμοσαλάτα λευκή

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
2
Χρόνος Προετοιμασίας
1 ώρα
Χρόνος Εκτέλεσης
15 λεπτά
2
15 λεπτά
1 ώρα
Υλικά

» 50 γρ. λευκός ταραμάς 
» 1,5 λεμόνι χυμό 
» 1 ξερό κρεμμύδι 
» ελαιόλαδο

Εκτέλεση

- Τρίβετε το κρεμμύδι και σουρώνετε το χυμό του και τον κρατάτε.

- Σε ένα μπολ βάζετε τον ταραμά, το χυμό λεμόνι και το χυμό του κρεμμυδιού μόνο.

- Πιέζετε με ένα πιρούνι τον ταραμά να ανακατευτεί με τους χυμούς και το σκεπάζετε με μεμβράνη.

- Αφήνετε στο ψυγείο μέχρι να φουσκώσει ο ταραμάς.

- Στη συνέχεια τον χτυπάτε στο μίξερ με λίγο-λίγο ελαιόλαδο μέχρι να πάρει τη μορφή μαγιονέζας.