- Μουσκεύετε το ψωμί στο νερό αφού έχετε αφαιρέσει την κόρα.

- Το στύβετε και το βάζετε στο μπλέντερ με τα καρύδια, το σκόρδο και το ξίδι.

- Χτυπάτε προσθέτοντας σιγά-σιγά το λάδι και το αλατοπίπερο και σερβίρετε.