• Σαγανάκι κεφαλοτύρι

Σαγανάκι κεφαλοτύρι

1
Χρ. ανάγνωσης

Σαγανάκι κεφαλοτύρι

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4-6
Χρόνος Προετοιμασίας
5 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
15-20 λεπτά
4-6
15-20 λεπτά
5 λεπτά
Υλικά

» 300 γρ. κεφαλοτύρι σε φέτες ½ εκατοστού
» 3 κ.τ.σ. καλαμποκάλευρο
» 1-2 κ.τ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
» 3 κ.τ.σ. βούτυρο
» 4 κ.τ.σ. καλαμποκέλαιο
» 1-2 λεμόνια σε χυμό

Εκτέλεση

- Ανακατεύετε τα δύο αλεύρια και πανάρετε τις φέτες τυριού.

- Σε ένα τηγάνι βάζετε το βούτυρο με το ελαιόλαδο να κάψουν.

- Τηγανίζετε τις φέτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

- Σερβίρετε τα σαγανάκια, περιχύνοντας με το χυμό λεμόνι.

Την έχω φτιάξει