- Τηγανίζετε τις πατάτες και τις αφήνετε στην άκρη.

- Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν.

- Προσθέτετε τις πατάτες, τα ντοματάκια με τους χυμούς τους, το αλάτι, το πιπέρι και βράζετε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να μείνει το φαγητό με το λάδι του.