- Καθαρίζετε, ξεπλένετε το και χωρίζετε σε μπουκετάκια το κουνουπίδι.

- Βράζετε το κουνουπίδι σε κατσαρόλα με νερό και το χυμό λεμόνι για 3-4 λεπτά και σουρώνετε.

- Κάνετε χυλό με το αλεύρι και τη μπύρα και προσθέτετε αλάτι και πιπέρι. Βουτάτε τα μπουκετάκια στον χυλό και τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.

- Τα σερβίρετε με φέτες λεμονιού, ψιλοκομμένο μαϊντανό και σκορδαλιά.