• Κροκέτες από κουνουπίδι

Κροκέτες από κουνουπίδι

1
Χρ. ανάγνωσης

Κροκέτες από κουνουπίδι

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 1 κιλό περίπου κουνουπίδι
» το χυμό από ένα λεμόνι
» μισό φλιτζάνι αλεύρι
» 1 ποτήρι μπύρα
» πιπέρι
» αλάτι

Εκτέλεση

- Καθαρίζετε , ξεπλένετε το και χωρίζετε σε μπουκετάκια το κουνουπίδι.
- Βράζετε το κουνουπίδι σε κατσαρόλα με νερό και το χυμό λεμόνι για 3-4 λεπτά και σουρώνετε.
- Κάνετε χυλό με το αλεύρι και τη μπύρα και προσθέτετε αλάτι και πιπέρι.
- Βουτάτε τα μπουκετάκια στον χυλό και τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
- Τα σερβίρετε με φέτες λεμονιού, ψιλοκομμένο μαϊντανό και σκορδαλιά.

Την έχω φτιάξει