Γογγύλια με μέλι
4
20-25 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά
» ½ κιλό γογγύλια σε κομμάτια
» 50 γρ. Μέλι
» 100 γρ. Βούτυρο
» 1 λεμόνι σε χυμό
» Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Λίγο μπούκοβο
Εκτέλεση
- Βράζετε τα γογγύλια σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά και στραγγίζετε. Σε τηγάνι βάζετε το βούτυρο να λιώσει και ρίχνετε το μέλι.
- Μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτετε τα γογγύλια και ανακατεύετε απαλά.
- Προσθέτετε λίγο νερό, τον μαϊντανό και το χυμό λεμόνι.
- Σιγοβράζετε μέχρι να μείνουν χωρίς υγρά και αλατοπιπερώνετε.
