• Γίγαντες τουρσί

Γίγαντες τουρσί

Χρ. ανάγνωσης

Γίγαντες τουρσί

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
6-8
Χρόνος Προετοιμασίας
3 ώρες
Χρόνος Εκτέλεσης
3 ημέρες
6-8
3 ημέρες
3 ώρες
Υλικά

» ½ κιλό φασόλια γίγαντες βρασμένα
» 4 κ.τ.γ. μουστάρδας
» 2 κούπες νερό κρύο
» 2 κούπες ξίδι
» 1 κούπα ζάχαρη
» 1 κ.τ.γ. αλάτι χοντρό
» 1 κ.τ.σ. πιπέρι ολόκληρο
» 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
» 1 κλωνάρι δενδρολίβανο

Εκτέλεση

- Σε μια κατσαρολίτσα βάζετε τη μουστάρδα με το ξίδι και το ανακατεύετε. Προσθέτετε το νερό, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι, το κρεμμύδι και το δενδρολίβανο. Ανακατεύετε και σιγοβράζετε για 10 λεπτά και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει.

- Βάζετε τους γίγαντες σε αποστειρωμένα βάζα και τα γεμίζετε με το μείγμα.

- Τοποθετείτε τα βάζα στο ψυγείο για 3-4 ημέρες πριν την κατανάλωση.

- Διατηρούνται για 2-3 μήνες περίπου.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK