Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης
--
--
--
Υλικά
» 4 πιπεριές Φλωρίνης κονσέρβα
» 200 γρ. φέτα
» 1 μικρή σκελίδα σκόρδο
» 1 καυτερή πιπεριά
» ελαιόλαδο
» ξύδι
Εκτέλεση
- Λιώνετε στο τρίφτη τη φέτα, το σκόρδο, την πιπεριά και τα ανακατεύετε καλά προσθέτοντας λίγο λάδι και μια σταγόνα ξύδι.
- Γεμίζετε τις πιπεριές Φλωρίνης με το μείγμα και τις ψήνετε στη σχάρα 1-2 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
- Τις ραντίζετε με λίγο λάδι και ξύδι και σερβίρετε.
Tips
Αν δεν μπορείτε να ψήσετε τις πιπεριές σε σχάρα, μπορείτε να τις ψήσετε σε ένα ταψάκι ή σε πυρέξ.
