• Ανηθοκεκάκια χωρίς μίξερ

Ανηθοκεκάκια χωρίς μίξερ

Χρ. ανάγνωσης

Ανηθοκεκάκια χωρίς μίξερ

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
10
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
35 λεπτά
10
35 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

» 1 ματσάκι άνηθος
» 3 φρέσκα, λεπτά κρεμμυδάκια 
» 180 γρ. Φέτα 
» 1 κρασοπότηρο γάλα εβαπορέ 
» 1 σφηνάκι ούζο 
» 1/2 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο 
» Λίγο αλάτι 
» Λίγο πιπέρι 
» 180 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 

Εκτέλεση

- Πλένουμε, στεγνώνουμε και καθαρίζουμε καλά τον άνηθο, αφαιρώντας τα σκληρά κοτσάνια. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις (πάνω - κάτω ).

- Ψιλοκόβουμε τον άνηθο. Το καθαρό βάρος θα πρέπει να είναι περίπου 40 γρ. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, κρατώντας λίγο από το πράσινο μέρος τους.

- Θρυμματίζουμε την φέτα με τα χέρια μας και ανακατεύουμε καλά σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Έπειτα, ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

- Μοιράζουμε το μείγμα σε χάρτινες θήκες για μάφιν. Ψήνουμε τα Κεκάκια στον φούρνο για 30-35 λεπτά! 

Tips

Δοκιμάστε τα και με μάραθο, αντί για άνηθο, την εποχή που υπάρχει φρέσκος στην λαϊκή. 

Μέσος όρος (ψήφοι)

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK