• Μαρμελάδα φράουλα με βανίλια

Μαρμελάδα φράουλα με βανίλια

1
Χρ. ανάγνωσης

Μαρμελάδα φράουλα με βανίλια

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
1 κιλό
Χρόνος Προετοιμασίας
1 ώρα και 10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
30 λεπτά
1 κιλό
30 λεπτά
1 ώρα και 10 λεπτά
Υλικά

» 1 κιλό φράουλες
» 1 βανίλια 
» 2 κ.σ. γλυκόζη
» Μισό κιλό ζάχαρη

Εκτέλεση

- Πλένετε και καθαρίζετε το κοτσάνι από τις φράουλες. Αν είναι μεγάλες τις κόβετε στα τρία. Τις βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τη ζάχαρη και ανακατεύετε.

- Σκεπάζετε και αφήνετε για μία ώρα να βγουν τα υγρά από τις φράουλες. Βάζετε τις φράουλες σε κατσαρόλα με τη βανίλια και σιγοβράζετε για μισή ώρα περίπου, μέχρι να δέσει το σιρόπι.

- Ρίχνετε τη γλυκόζη δέκα λεπτά πριν αποσύρετε από τη φωτιά.

- Γεμίζετε αποστειρωμένα βάζα και φυλάσσετε στο ψυγείο.

Την έχω φτιάξει