• Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Χρ. ανάγνωσης

Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
55 λεπτά
--
55 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

» 2 κιλά δαμάσκηνα αγουρωπά
» 1 ½ κούπα νερό
» 1 κιλό ζάχαρη
» Λίγη εσάνς πικραμύγδαλο ή βανίλια

Εκτέλεση

- Βάζετε τα δαμάσκηνα με το νερό και το εσάνς σε μια κατσαρόλα να σιγοβράσουν για 40 λεπτά περίπου.

- Βγάζετε την κατσαρόλα από το μάτι και ρίχνετε τη ζάχαρη, ανακατεύοντας να λιώσει η ζάχαρη. Βάζετε εκ νέου την κατσαρόλα στη φωτιά και βράζετε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει.

- Αποσσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφαιρείτε τον αφρό.

- Αφήνετε λίγο να κρυώσει και γεμίζετε αποστειρωμένα βάζα.

- Φυλάσσετε τα βάζα στο ψυγείο μέχρι 1 χρόνο περίπου.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK