Πουρές πατάτας
4
20 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά
» 10 πατάτες - μέτριες -
» 150 γρ. βιτάμ μαλακό
» 1 κούπα γάλα
» μοσχοκάρυδο
» πιπέρι
» αλάτι
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα βράζετε αλατισμένο νερό και ρίχνετε τις πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα δύο.
- Αφού βράσουν τις σουρώνετε και τις βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέτετε το βούτυρο και το γάλα και τα χτυπάτε με το μίξερ.
- Χτυπάτε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές πηχτό μείγμα.
- Προσθέτετε λίγο πιπέρι και λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο και ανακατεύετε.
- Σερβίρετε τον πουρέ πατάτας ζεστό.
Tips
Μπορείτε να προσθέσετε 2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες και να σερβιριστεί ως σκορδαλιά με τηγανιτό μπακαλιάρο.