• Πουρές λαχανικών.source

Πουρές λαχανικών

1
Χρ. ανάγνωσης

Πουρές λαχανικών

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
30 λεπτά
4
30 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά

» 8 πατάτες - μέτριες -
» 3-4 καρότα - μέτρια -
» 2 κολοκύθια - μέτρια -
» 3 κ.τ.σ. βούτυρο
» περίπου 1 κούπα γάλα
» λίγο μοσχοκάρυδο - τριμμένο -
» αλάτι

Εκτέλεση

- Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τα λαχανικά.

- Τα καρότα θα χρειαστούν λίγο περισσότερο χρόνο να βράσουν γι' αυτό θα τα κόψετε σε μικρότερα κομμάτια.

- Αφού έχουν βράσει όλα τα λαχανικά τα σουρώνετε και τα ρίχνετε πάλι μέσα στη κατσαρόλα.

- Προσθέτετε το βούτυρο, το γάλα και το μοσχοκάρυδο, τα χτυπάτε με το μίξερ να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

- Σερβίρετε τον πουρέ ζεστό συνοδεύοντάς τον με κρέας ή ψάρι.

Την έχω φτιάξει