• Πουρές αγκινάρας με όσπρια

Πουρές αγκινάρας με όσπρια

1
Χρ. ανάγνωσης

Πουρές αγκινάρας με όσπρια

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
20 λεπτά
4
20 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

» 200 γρ. Αγκινάρες βρασμένες στραγγισμένες
» 500 γρ. Φασόλια άσπρα βρασμένα στραγγισμένα
» 2-3 καρότα βρασμένα
» 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
» 1-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

- Πολτοποιείτε τις αγκινάρες με τα φασόλια, τα καρότα και το σκόρδο.
- Αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο.
- Ανακατεύετε και σερβίρετε πασπαλίζοντας με τον μαϊντανό.

Την έχω φτιάξει