- Πλένετε τις πατάτες, τις κόβετε στη μέση και αφαιρείτε λίγη από την σάρκα.
- Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνετε όλα τα τυριά και την κρέμα γάλακτος έως ότου να λιώσουν.
- Αφαιρείτε από τη φωτιά την κατσαρόλα και ρίχνετε τα αβγά, τον άνηθο, το αλάτι, το πιπέρι και το μοχοκάρυδο, αναδεύοντας συνεχώς.
- Γεμίζετε τις πατάτες και τις ψήνετε σε λαδωμένο πιρεξ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 30-40 λεπτά.